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2014.07.17 Thursday
祇園のハモに夏の河豚


今、京都では祇園祭りの真っただ中、

そりゃ、ハモの値も上がります



そう、このコブラみたいなやつが今、高いんです(笑)

あっ、なんで立ってるかって言うと、釣り物の針がまだ刺さったままな訳で

今日もいい感じのハモって言う証拠。

もちろんいい感じなのはハモだけじゃありません、

この時期いいハモが高いのに対して、この時期いい物が安いのがこいつ



出ました、本来ならメインを飾るはずのトラフグ

しかも5k超え、冬でも夏でも関係ない、これは間違いなく美味い。

今は腹に子を持ってるわけではないので、しっかり身に栄養がいってるからかなりの太り具合、

こいつは食べたいぜ!!




三河産 黒むつ、こいつもなかなか旨いんですよ。



師崎産 天然 真アジ




三河産 天然 真鯛

こいつもなかなかなサイズ
でいい感じ、やっぱり鯛は甘味があって美味いんですよ。



刺身でイケるいいサバ今日も居ます、

片方はしめさばに、どっちが好み?



三河産 活けシャコ
、今回もちょっとオスが多いかな?

さぁ、今日も頑張って行きますよ!!






 
| 酒籠ともじ 大将 | - | 14:37 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
Comment
こんにちは!
私はサバが大好きで、とてもおいしそうですね。
そこで、この間、塩辛の作り方をブログで教えてくださったと思うのですが、是非シメサバの作り方も教えてください!
岐阜県民, 2014/07/17 3:26 PM
コメントありがとうございます。

近々いい鯖が入荷したときはブログにアップします。待っててください(^^)
ともじ, 2014/07/23 1:31 PM









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