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2014.06.17 Tuesday
青森マグロ



今日もありますよ、



青森産 天然 本マグロ

今回は背の部分、これがまたいい色で美味そうです

rps20140616_151401_525.jpg

もちろん中トロもいい感じでしょ。



兵庫産 岩ガキ

夏が旬の岩ガキ、冬牡蠣に比べ、値段は張るが、大きいし中身もすごくミルキー

贅沢な逸品です。ぼく個人的には、岩ガキの方が好きかな、



この時期には珍しく、三河産 アンコウ

それにしてもブサイクだ(笑)

身は唐揚げか、あらは煮凝りか、少しだけどアン肝入ってたよ。

冬関係なく、アン肝って食べたくなるよね、声かけてみて。

rps20140616_151607.jpg

千葉、唐木、黒テープ カツオ

またまたこれがなかなかの脂で、旨いですね〜



師崎産 釣りサバ

冬は真サバ、夏はゴマサバと言うように

夏はゴマの方が脂がのり美味い。しかも鮮度もいいので刺身でイケる



来ました、湾内物 三河産 カマス

ちょっと小ぶりだが、湾内物は脂ののりが全然違う、

もちろん生でもイケる、限定2匹、これは取り合いか?(笑)



もちろんいますよ、三河産 赤むつ (のどぐろ)

これ、マジで美味いですよね。

さぁ、今日もがんばりますか。







 
| 酒籠ともじ 大将 | - | 13:33 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
Comment
昨日はうまいものたくさんいただきました!ごちそうさまです!

たまたま出会したあの一行様たちも美味しかったといってましたー!

にしても昨日はおおいそがしでしたな(笑)
とし, 2014/06/19 4:02 PM
とし、 またもやコメントの返しが遅れてしまいました。(;´д`)
ごめんよ(^人^)
こないだも、一昨日もありがとね。
また飲もうね(笑)
ともじ, 2014/06/28 12:11 PM









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