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2020.05.01 Friday
趣味

 

 

 

 

今日も暖かいですね。眠たくなってきます

 

今や店で呑むよりテイクアウトが主流に

 

あまり飲まなくなる人も多いですね

 

まぁ、健康的なのはいいけど

 

僕的には寂しいですね

 

今日は、趣味の日本酒の話を

 

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奈良 風の森 アルファータイプ7

 

知ってる人もいると思いますが

 

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この酒は2本で一組

 

同じ露葉風の米を70%磨いて造った酒

 

日本酒度が+10以上の酒と−10以上の酒を

 

専用のビーカーで図りブレンドして呑む

 

まさに一期一会

 

自分の好みの酒を造り呑むと

 

(笑)こりゃ〜居酒屋では出せんな

 

タイミングがあれば呑みたいですね(笑)

 

まさに趣味の話

 

さぁ、もちろん今日も美味い魚そろってます

 

ど〜んと、テイクアウトでもどうぞ(笑)

 

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三河産 天然 マダカ

 

味の濃い白身マダカ、これは旨い

 

これからが旬

 

20200430_3776819.jpg

 

三河産 天然 本コチ

 

コリコリのサッパリ白身

 

夏って感じですね

 

20200430_3776821.jpg

 

三重産 初ガツオ

 

いい赤身ですね

 

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沖縄産 天然 本マグロ

 

これは旨そうだぞ

 

20200430_3776825.jpg

 

見てこのでかさ、刃渡り33センチの柳葉と比べると

 

すげ〜でしょ(笑)

 

300kクラスかな(笑)

 

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千葉産 金目鯛

 

極上の一入り

 

20200501_3777216.jpg

 

しかも2k超え

 

これはすごい、コロナじゃなきゃ手が出ない代物(笑)

 

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三河産 天然 真アジ

 

今が旬のアジ、もちろん脂乗ってます

 

20200501_3777220.jpg

 

宮城産 シャコの釜上げ

 

サイズも大きく、やっぱ旨いよね

 

20200501_3777222.jpg

 

下関産 イサキ

 

もちろん旬なイサキ、こいつ焼いても美味いんです

 

さぁ、今晩も頑張りますか!!

 

 

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 14:33 | comments(0) | - | - | - |
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