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2020.03.11 Wednesday
9割

 

 

 

 

雨も上がり、風は強いものの

 

春って感じの気候ですね

 

今日は水曜日と言う事でちょっと酒の話を(笑)

 

なかなか面白い酒が入荷しましたよ(笑)

 

20200311_3751650.jpg

 

宮城 宮寒梅 純米大吟醸

 

20200311_3751652.jpg

 

初めてかな、

 

吟のいろはと言う米を使った酒、

 

どんな味か楽しみだわ〜〜

 

磨きも50%と楽しみやすいし

 

香り系なのかキレ系なのか、

 

気になるね〜〜〜(笑)

 

20200311_3751654.jpg

 

で、これがとても珍しい

 

宮寒梅 金のいぶき

 

20200311_3751656.jpg

 

なんと磨きが90%

 

えっ?どんなん?って感じですね(笑)

 

なんか胚芽が普通の米の3倍もあるらしいんです

 

だからそれを活かすために極力削らないことにチャレンジしたらしいんです

 

さすがに、風の森の磨き80%は呑んだことあるけど

 

90%はね〜〜〜(笑)

 

こいつも楽しみだわ〜〜〜〜

 

どんな酒だろう?

 

20200311_3751658.jpg

 

今年も入荷しました安定の美山錦

 

岐阜 津島屋 純米吟醸 生原酒です

 

これはやっぱり美味いですよ(笑)

 

さぁ、今日もがんばりますか!!

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 16:39 | comments(0) | - | - | - |
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