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2019.05.10 Friday
鱒之介

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


鱒之介、人の名前っぽいが人の名前ではないのです。

幻の魚なんですよ(笑)

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気仙沼産、キングサーモン

和名で鱒之介、介という字には長という意味があるらしく、

鱒の中の一番上っ言うこと、まさにキング(笑)

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まさに極、だね(笑)

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岡山産、サワラ

これまた脂乗って美味そうだぞ

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三重産、ケンケン、初ガツオ

いい赤身ですね

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やっと来ましたよ(笑)

静岡産、桜エビ

またかき揚げが美味いんだ

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石川産、稚鮎

鮎って美味いよね。ちょっと苦味があって酒のつまみに最高ですよ

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宮城産、シャコの釜揚げ

結構でかいよ。これは美味そうだ

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三河産、メヒカリ

さすが地魚

焼いてもよし、揚げてもよし

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淡路産、天然、ハモ

旬ですよ、たまらんですね(笑)

さぁ、週末です。今日も頑張りますよ!









 

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 15:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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