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2019.02.23 Saturday
半日干し

 

 

 

 

今日は風が強いですね

 

春一番が吹くのもそろそろですね

 

魚干すとよく乾くかな〜

 

20190222_3454976.jpg

 

なので、三河産 赤むつ

 

幻ののどぐろ

 

もちろん脂のよく乗ったのどぐろ

 

20190222_3455142.jpg

 

早く乾いて、旨くなれ〜

 

アミノ酸が出て半日干しはかなり旨いんや

 

酒のつまみに最高だよ

 

20190222_3454966.jpg

 

三河産 天然 ヒラメ

 

めちゃくちゃ太ってます

 

さすがヒラメ

 

20190222_3454968.jpg

 

和歌山産 初ガツオ

 

やっぱ和歌山ですよね

 

旨いですよ〜(笑)

 

20190222_3454970.jpg

 

九州、五島列島、釣りもの 太刀魚

 

今年は太刀魚多いですね、

 

焼いたらふわふわで脂ものってて最高ですよ

 

20190222_3454974.jpg

 

北海道産 羅臼 キンキ

 

最高です。

 

焼いても煮てもかなりうまい魚です

 

さぁ、土曜日です今日も頑張りますよ!!

 

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 15:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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