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2018.12.21 Friday
マツカワ

 

 

 

 


今日は暖かいですね。

昨日はブログをサボってしまったので、

今日は気合いで(笑)

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三重県産、天然、ヒラマサ

活け締め、ブリもいいけどヒラマサもね(笑)

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境港産、天然、寒ブリ

これが結構脂のってるんですよ(笑)

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北海道産、タラの白子

やっぱ旨いよね

刺身もいいけど、焼きも捨てがたい

20181221_3395942.jpg

出ました。冬の魚の王さま(笑)

北海道産、マツカワガレイ

かなり旨い白身なんですよ(笑)

20181221_3395944.jpg

ちなみに裏はこんな感じ、

ホシガレイのような斑点が無いのが特徴

見た目は似てるのにマツカワの方が好きだな〜(笑)

 

 

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大阪湾、天然、真アジ

個人的に好き魚!刺身が旨いんだよね(笑)

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淡路産、太刀魚

これがさっぱり旨いの

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太さも余裕の指6本

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今や、かなりの高級魚

千葉、銚子産、金目鯛

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三陸産、赤むつ

この時期の赤むつはかなりの貴重品

もちろん旨い

20181221_3395956.jpg

島根産、あん肝

やっぱり旬のつまみでクイッといきたいね(笑)

さぁ、今日もがんばりますよ??



 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 15:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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