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2018.11.06 Tuesday
金華サバ

 

 

 

 

 

 

 

 


金華山、とは言っても岐阜城のある金華山ではないです、

三陸沖にある金華山周辺の海域の事なんです(笑)

で、その海域で獲れた真サバの事を金華サバと呼ばれ

幻のサバって訳です

20181106_3349771.jpg

そのサバが入荷

20181106_3349774.jpg

宮城産、金華サバ

何で幻で美味いのかって言うと

普通、サバは回遊魚なんだけど

この金華山海域は海流が交わりプランクトンが多いことから

地付きのサバってことです、

とにかくなかなか食べれないサバ、これは食べなきゃね(笑)

20181106_3349776.jpg

おっ、北海道産、本ししゃも

干したやつじゃなくて生ですよ

刺身で食べたいね(笑)

20181106_3349778.jpg

こいつも北海道産、オスダラ

20181106_3349780.jpg

タグ付きの極上物

 

昆布森の活〆ですよ

 

20181106_3349782.jpg

腹の中の白子もいいですね。

かなり旨そうだぞ
 

20181106_3349784.jpg

 

三河産 天然 真アジ

 

やっぱ旨そうですね。

 

20181106_3349786.jpg

 

三河産 ヤリイカ

 

こいつも美味そうだ

 

20181106_3349788.jpg

 

静岡産 金目鯛

 

久しぶりの登場ですね

 

焼いても刺身でも旨いんだ

 

20181106_3349790.jpg

 

北海道産 新サンマ

 

焼いて食べたら最高です。

 

さぁ、今日もがんばりますよ!!

 

 

 

 

 


 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 15:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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