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2018.08.11 Saturday
気合いの仕入れ

 

 

 

 

盆休みに突入しましたか?

 

今朝、市場に行った帰りが結構、渋滞してて

 

みなさん遊びに行ってるのかな〜

 

市場は14日から16日まで休場

 

さぁ、今日は気合の仕入れで(笑)

 

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気仙沼 戻りガツオ

 

しかも今朝の日戻り。これは珍しい

 

最高ですね

 

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しかもマルヤ。これは食べたい

 

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どれだけカツオが好きなのでしょうか(笑)

 

気仙沼 大森 黒テープ 戻りガツオ

 

食べ比べ(笑)

 

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おっ〜〜〜、8kクラス

 

長崎産 天然 スジアラ 別名スジハタ

 

ハタ系つまりクエの仲間

 

かなり珍しく、白身として極上物

 

贅沢だな〜(笑)

 

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三河産 天然 車エビ

 

もちろん水槽で活かして踊り食い

 

焼いても美味いだろうな〜

 

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三河産 ヤリイカ

 

結構イカ好きって多いんですね(笑)

 

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鮮度抜群 三河産 サワラ

 

脂乗ってきてますうよ〜

 

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北海道産 新さんま

 

もちろん刺身で。焼きも食べたいな(笑)

 

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九州長崎 赤むつ

 

ちょっと小さ目、なのでお値打ち(笑)

 

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三河産 うなぎ

 

暑い日はスタミナつけよう!!

 

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三河産 天然 ハモ

 

長物でもこちらはサッパリ(笑)

 

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長崎産 天然 イチミ

 

極上の白身メイチ鯛

 

脂ののった極上白身

 

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シャコ、美味いんだ

 

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三河産 岩ガキ

 

ミルキーで濃厚。夏の醍醐味ですね

 

それにしても今日は気合充分ですね

 

そして、そんなつまみに合わせる酒が

 

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今年も出ました

 

会津 写楽 酒未来 純米吟醸

 

これがまたジュウシーで最高に旨いんです。

 

さぁ、今日もがんばりますか!!

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 13:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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