今日は暖かいですね〜
Tシャツですごせるくらいです。
なんか初夏の気候だとか、
でも油断はいけません、また週末に向けて寒くなるらしいですよ。
いやですね〜こんなに気温がころころ変わると風邪ひきそうです。
気をつけねば、
そんな、夏を感じさせる魚も登場してきましたよ。
三河産 本コチ
まさに夏の魚って感じです。
そして旬っていつ?なんて思わせる魚がこいつ。
珍しいなんて言いながら、ともじに2回目の登場です。
三重県産 天然 カンブリ
よく見てください。寒ぶりじゃないですよ。
お気づきですか?
そうですハイブリッドです。
カンパチとブリの掛け合わせです。つまりはハーフ。
これが前回も良かったんだが、カンパチの旨味にブリの脂、
はっきり言ってかなり旨い。
どちらかと言うとカンパチよりでしょうか、
ん〜〜〜〜、まぁ、食べてみて(笑)
だんだん大きいのも出てきましたよ。
三河産 赤むつ、そうです極上の、のどぐろです。
やはり大きくなると脂や身の感じ、どちらをとっても抜群である。
来ました!この時期さすがに大きいのはいませんが
九州は壱岐産 天然 本マグロ。
やはり本マグロと呼ばれるまでのサイズになるとメジとは違いマグロの旨味が乗ってる
だからたまらんのだよな〜。
三河産 アサリ。
やはり今はアサリ食べとかなきゃね。
さぁ、今日もがんばりますか!!