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2016.03.07 Monday
ケンケン  




やはりカツオはケンケン漁に限りますね

簡単に言うと1本釣りなわけです。

もちろん和歌山のブランド

rps20160305_150632_880.jpg

すさみ。

これは間違いなく旨いですよ。

やっぱカツオはこうでなくちゃね。

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三河産 天然 真鯛

まさに桜鯛。今は鯛を食べずにどうする?ってぐらい。

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三河産 赤むつ。

そうです相変わらず幻の高級魚でお馴染み、のどぐろです。

なんかこのブログではすっかり定番化(笑)

rps20160305_150615.jpg

春ともなればやっぱりサワラ。

脂の乗りも旨味も、かなりいい感じ。

rps20160305_150709_748.jpg

やっぱり、アサリ、

三河産。中身も大きくさすが三河って感じですね。

これも春の醍醐味。

さぁ、今週も始まりました。頑張っていきますか!!





 
| 酒籠ともじ 大将 | - | 14:44 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
Comment
毎日ブログを楽しみに拝見しながら、
家族とよく通わせて頂いてます。
本日は同僚の送別会で、
コースを始めて注文させて頂きましたが
食べきれないぐらいの料理の数
外れのない極上の美味しさ
CPが凄くて大変満足しました。
元料理人のグルメな同僚だったので、
心配でしたが、さすがともじさんでした。同僚も大変喜んでいました。
また通わせて頂きます。
大将のさりげない優しさにも引かれるお店です。



家族大好き, 2016/03/08 11:59 PM









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