- 2016.03.07 Monday
- ケンケン
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やはりカツオはケンケン漁に限りますね
簡単に言うと1本釣りなわけです。
もちろん和歌山のブランド
すさみ。
これは間違いなく旨いですよ。
やっぱカツオはこうでなくちゃね。
三河産 天然 真鯛
まさに桜鯛。今は鯛を食べずにどうする?ってぐらい。
三河産 赤むつ。
そうです相変わらず幻の高級魚でお馴染み、のどぐろです。
なんかこのブログではすっかり定番化(笑)
春ともなればやっぱりサワラ。
脂の乗りも旨味も、かなりいい感じ。
やっぱり、アサリ、
三河産。中身も大きくさすが三河って感じですね。
これも春の醍醐味。
さぁ、今週も始まりました。頑張っていきますか!!
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 14:44 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
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毎日ブログを楽しみに拝見しながら、
家族とよく通わせて頂いてます。
本日は同僚の送別会で、
コースを始めて注文させて頂きましたが
食べきれないぐらいの料理の数
外れのない極上の美味しさ
CPが凄くて大変満足しました。
元料理人のグルメな同僚だったので、
心配でしたが、さすがともじさんでした。同僚も大変喜んでいました。
また通わせて頂きます。
大将のさりげない優しさにも引かれるお店です。
- 家族大好き, 2016/03/08 11:59 PM
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毎日ブログを楽しみに拝見しながら、
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