- 2019.03.26 Tuesday
- トラ・トラ・トラ
-
すっかり春めいて来ましたね
風は強いもののすっかり春な感じです
海も落ち着いてきて、魚、よく獲れてますよ
すごい金目の登場です
千葉 勝浦 金目鯛
特大サイズ。２，１ｋ
これは見た事ないレベルだわ
食べとかないと損だぞ（笑）
勝浦 唐木 初ガツオ
旬ですね。旨いですよ（笑）
富山産 ホタルイカ
もちろん 湾内物
生ホタルも美味そうだ
三河産 天然 トラフグ
結構でかいサイズ
年末に比べると安く食べれる天然フグ
これは食べるしかないね（笑）
三河産 天然 真ハタ
小さめだけど高級白身
クエ系のハタ、食べるしかないね（笑）
山口産 サワラ
でかいですよ〜
脂も乗ってるし
今、食べるしかないね（笑）
ちょっと限定
早い者勝ち（笑）
差ぁ、今日もがんばりますか！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 15:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
- 2019.03.25 Monday
- 卒業式
-
さぁ、今週もスタートしましたね
早速気合の魚たちです（笑）
三河産 赤むつ やっぱりのどぐろ
旨いですよね〜
三河産 天然 石鯛
もちろんコリコリ極上白身
三河産 天然 石垣鯛
石鯛に似てるがこいつは脂乗ってますよ
千葉 勝浦 金目鯛
脂すごいです。今、市場で最高な金目ですね
富山産 湾内物 ホタルイカ
三河産 天然 シマス
かなり旨みのある極上白身
最高ですね
北太平洋の本マグロが夏になるにつれて終わりを迎え
南太平洋のミナミマグロが登場
かなり旨そうですよ
脂もいい感じで乗ってます
さぁ、始まりました
加藤農園のフルーツトマト
極上のきわめ
まじで、これ旨いんですよ
さぁ、今日も頑張りますか！！
余談
今日は小学校の卒業式
大きくなったな〜
もう、この姿を見ることがないと思うと
ちょっと寂しいな〜
4月からは中学生
がんばれ〜！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 17:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
- 2019.03.23 Saturday
- 蔵開き
-
今日は地元の酒蔵、御代桜にて蔵開放があり
さっそく新酒を飲みに（笑）
子供と走って、行ってきました（笑）
って呑む気満々やん（笑）
ほぼ、飲んだことのある酒、また旨いんだよね
もちろん蔵開放限定の新酒もゲット
早い者勝ちでおすそ分け。
で、帰りに
公園。
こりゃ〜、仕事が始まる前に眠たいわ（笑）
と、そんな事を言ってる場合じゃなく魚の話
千葉産 釣り物 メヌケ
アコウ鯛、炙って食べるとまたいいんですよ
ちょっと似てるよね
青森産 キンキ
もう、脂の乗りは天下一品
最高な魚だね
静岡産 初ガツオ
いい赤身ですよ〜
まさに初ガツオって感じ、うまいよね〜
三河産 天然 アラ
小さくても極上な白身（笑）
小物が続きますが、こいつも三河の高級魚
天然 真ハタ
クエ系の極上白身
長崎 壱岐島 サワラ
やっぱ春のサワラは旨いです
三河産 天然 石ガレイ
こいつも旬です
旬なものは旬なうちに
三河産 天然 真鯛
さすが桜鯛と言われるだけあるこの時期の鯛は別格だ（笑）
相変わらずうまそうな
愛知産 のれそれ
アナゴの稚魚ね（笑）
赤貝
貝って旨いよね〜
さぁ、今日も頑張りますよ！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |