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2018.05.24 Thursday
九絵

 

 

 

 

 

 

 

 


やっぱ、旨いですね。

なんと言っても16kクラスですから

気合の高級魚ですね(笑)

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長崎産 天然 クエ

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この太り具合、最高です

むちゃくちゃ脂のってます

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続いてこいつも長崎産、

特大黒むつ。8kサイズ

もちろん脂も乗ってるし身質も最高

このサイズはあまり出てこないから食べとかないと損だよ(笑)

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サワラ、魚へんに春

だけどサワラの旬は春と秋

でも今は夏……でも旨い(笑)

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で、夏が旬なのがハモ

やっぱ旨いね

よく、梅の味しかせいへんやんなんていわれがち、

だけど、ちゃんと旨みがあるんですよ、

さすが三河のハモ。最高に旨いね(笑)

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三河産 天然、石鯛

これはよく太って旨いぜ〜

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京都 万願寺とうがらし

赤も入荷。この赤が甘くて旨いんですよ。

緑が色んで赤くなったんじゃないですよ(笑)

もちろん辛くありません。スゲー旨いから食べてみて(笑)

さぁ、今日は暑かったですね。

頑張って行きますよー!!


 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 16:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2018.05.23 Wednesday

 

 

 

 

今日は一日雨みたいです。

 

早くも梅雨入りかな?

 

外に出るのがちょっと億劫になってしまうのが残念です

 

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さぁ、このアジ

 

師崎 活〆 しかも神経抜き

 

そりゃ〜旨いですよ

 

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和歌山産 しょらさん

 

ケンケン 初ガツオ

 

さすがケンケンいいカツオですよ〜

 

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まだいましたね〜

 

三河産 丸とり貝

 

今年はいい年でしたね〜(笑)

 

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三重産 ハマグリ

 

さすが桑名のハマグリ

 

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またまた来ました。

 

生 ミンククジラ

 

ユッケなんかにしても最高だよね(笑)

 

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いいですね〜

 

北海道産 マツカワガレイ

 

さすが幻のカレイ最高です(笑)

 

さぁ、今日もがんばりますよ

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 12:39 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2018.05.22 Tuesday
幻のキジハタ

 

 

 

 

 

来ましたよ!!10年に1回と言っても過言ではない

 

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このアズキ模様

 

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そうです三重産 釣り物 キジハタ

 

3kクラス!!

 

このサイズのキジハタはめったに上がらない

 

前回入荷したのが7年前。そいつは4kぐらいでしたが

 

かなり旨い。しゃぶしゃぶにしたらもう肉みたい(笑)

 

友達よんでみんなでキジハタパーティーなんてどう?

 

早い者勝ちで(笑)

 

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青森 大間産 生うに

 

ミョウバンを使ってないらしい。

 

鮮度が命。でも旨さは最強(笑)

 

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三重産 カマス

 

もちろん炙り(刺身)で

 

最高ですね

 

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もう、ホントに最後でしょう(笑)

 

富山産 湾内 ホタルイカ

 

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篠島産 活〆 イサキ

 

これは絶対旨いですよ〜

 

さぁ、今日もがんばりますよ!!

 

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 15:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |