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2019.07.20 Saturday

 

 

 

 

 

 

 

 


来週には梅雨があけるかな〜

やっぱり、夏休み晴れてないと夏休みっぽくないよね(笑)

さぁ、週末です。始めますか、

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伊良湖産、特大岩ガキ

これは、ビビるね(笑)

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手のひらよりかなり大きい(笑)

これは食べてみたいわ(笑)

限定3個、この限定3個はメニユーに乗ってないので

食べる時はちゃんと伝えてな(笑)

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浜名湖産、アサリ

もち、より抜きで最高ですね(笑)

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三河産、イサキ、

そろそろ名残か、やっぱり刺身は美味いね〜(笑)

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気仙沼、大森、カツオ

やっぱ戻り鰹はいいわー(笑)

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三河産、天然、イチミ

脂の乗った珍しい夏限定の白身

これはやっぱりいいですね(笑)

20190719_3596641.jpg

三河産、天然、本コチ

夏の旬、コリコリ白身いきますよ(笑)

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三河産、天然、ハモ

皮も柔らかい、脂の乗った赤ハモ

これが美味いんだ

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これはまた、いい赤ですね(笑)

天然、ミナミマグロ

脂も乗ってますよ。


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今日の本命の赤(笑)

京都、万願寺とうがらし

この赤がほんとに美味いんです。

食べたらビビるよ(笑)

さぁ、今晩も頑張りますか(笑)










 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 14:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2019.07.19 Friday
夏休み

 

 

 

 

蒸し暑いですね、ついに今日、子供たちは終業式

 

明日から夏休みだそうです

 

こんな夏休みって早かったでしたっけ?(笑)

 

うらやましい・・・

 

っていうか明日からうるさいぞ〜(笑)

 

20190718_3596046.jpg

 

さぁ、極上のボタンエビが入荷しました(笑)

 

サイズも大きく食べ応え充分

 

これは贅沢だぞ(笑)

 

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沖縄、夜光貝

 

でかいですね〜(笑)

 

ゴリゴリ貝です。

 

旨いですよ〜

 

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山口産 天然 ハモ

 

やっぱ旬ですね〜、旨いですよ〜

 

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高知産 天然 シマアジ

 

さすが天然、やはりタグ付き

 

もう文句無し(笑)

 

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静岡産 金目鯛

 

綺麗ですね〜2kサイズ、

 

むちゃくちゃ脂のってます

 

20190718_3596056.jpg

 

いや、この時期に?なんて思いますが

 

これがよく太ってまるで旬の冬の様

 

北海道産 マツカワガレイ

 

食べれば分かるって(笑)

 

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三河産 タイラギ貝

 

貝柱はホタテの大きいような、そしてしっかりとした食感

 

もちろん刺身でも、バターで炒めても最高だね

 

さぁ、今日もがんばりますか!!

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 16:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2019.07.18 Thursday
コブ付き

 

 

 

 

鯛と言えば、春、秋っていうイメージがあります

 

もちろん天然物、旨いんですがやはり旬に左右されるものです

 

なのでよく魚を見ないと外れたりするわけで、

 

でも、たまにいるんですよ

 

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三河産 天然 真鯛

 

どうも浅瀬の釣り物だとか

 

これがまた、最高なんですよ

 

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この太っといコブ

 

どんだけ泳いどるん!

 

もちろん身も旨そうです

 

かなり期待(笑)

 

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北海道産 美国のうに

 

盛りがいいね〜

 

最高だね

 

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北海道産 キンキ

 

またまたタグ付き

 

最高ですね。むちゃくちゃ脂乗ってます(笑)

 

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三河産 天然 マダカ

 

最高の夜マダカ

 

こいつは今がまさに旬。そりゃ〜食べないとね

 

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三河産 天然 本コチ

 

やっぱいいですね〜

 

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三河産 うなぎ

 

もちろん新子。

 

ホント旨いよね〜今年は7月27日が土用の丑

 

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三河産 ハマグリ

 

酒蒸し最高ですよ

 

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中身パンパン、アサリ〜〜〜

 

酒蒸し三昧(笑)

 

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ミナミマグロ

 

いい色ですよ

 

さぁ、今日もがんばりますか!!

 

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 16:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |