- 2018.09.21 Friday
- クエ
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約26ｋ魚としたらかなりの大柄
まぁ、このサイズの魚となれば限られてきますね
そうです、天然 クエです 山口産
極上の高級白身
25.7ｋ、しかも活〆の神経抜き
これはたまらんね
しっかり寝かせて楽しみたいね〜
北海道産 タラの白子
3特。今年は早くから物がいいね
相変わらず旨そうな
北海道産 ボタンエビ
北海道産 すじこ
少しずつだけど粒が大きくなってきたね
釣り物 三重産 サワラ
すごい顔だな〜（笑）
怖いわ
国産 兵庫産 アン肝
早くも登場。また酒が進むぜ！！
北海道産 セルガキ
もう冬ですね
さぁ、雨が続きます
明日の運動会は延期になりましたが、今日もがんばっていきますよ〜！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 15:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
- 2018.09.20 Thursday
- 貴醸酒
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貴醸酒って知ってますか？
簡単言うと日本酒で仕込んだ酒なのですが
基本的に濃厚な酒った感じのイメージがあります
水ではなく酒で仕込むのですからそりゃ〜高級な酒って感じです（笑）
今回そんな色々ある貴醸酒の中でこれは旨いと思う酒の登場です
福井 黒龍 貴醸酒
これは試飲したんですが旨かった
食前酒かデザートと言った感じの飲み口
１５０ｍｌと1本売り
涼しくなってきたしかなりいい感じですよ〜
そして、今日のつまみは
三河産 天然 真鯛
これは旨そうださすが秋の紅葉鯛と言ったところか
鳴門骨もバッチシ（笑）
甘くて旨いのはやはりボタンエビ
三河産 メゴチ
こいつがまた天ぷらに最高です
今年は早くから脂乗ってます
北海道産 天然 ブリ
そろそろぶり大根も仕込もうかな（笑）
三河産 赤むつ
やはりのどぐろ
間違いないですね
北海道産 すじこ
今年はイクラが安定してるね
最高ですよ〜
カナダ産 天然 本マグロ
サイズも大きくこれは旨いぞ
さぁ、雨がよく振りますが今日もがんばって行きましょう！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 15:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
- 2018.09.19 Wednesday
- もうすぐ運動会
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今週末は小学校の運動会
雨がちょっと心配です
晴れてほしいな〜
さて、水曜日です
今日はまずこれ
宮城 気仙沼 大森
緑テープ 戻りガツオ
脂も乗って最高です。
こいつは旨そうだぞ
三河産 天然 マダカ
やっぱ旨いですね〜
まだいますよ（笑）
三河産 天然 ハモ
湾内物だから川が柔らかくていい感じ
三河産 ヤリイカ
甘くて旨いよ〜
三河産 天然 石鯛
久しぶりですね〜
さぁ、今日もがんばりますよ！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 14:55 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |