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2019.03.26 Tuesday
トラ・トラ・トラ

 

 

 

 

すっかり春めいて来ましたね

 

風は強いもののすっかり春な感じです

 

海も落ち着いてきて、魚、よく獲れてますよ

 

20190326_3489105.jpg

 

すごい金目の登場です

 

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千葉 勝浦 金目鯛 

 

特大サイズ。2,1k

 

これは見た事ないレベルだわ

 

食べとかないと損だぞ(笑)

 

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勝浦 唐木 初ガツオ

 

旬ですね。旨いですよ(笑)

 

20190326_3489026.jpg

 

富山産 ホタルイカ

 

もちろん 湾内物 

 

生ホタルも美味そうだ

 

20190326_3489113.jpg

 

三河産 天然 トラフグ

 

結構でかいサイズ

 

年末に比べると安く食べれる天然フグ

 

これは食べるしかないね(笑)

 

20190326_3489115.jpg

 

三河産 天然 真ハタ

 

小さめだけど高級白身

 

クエ系のハタ、食べるしかないね(笑)

 

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山口産 サワラ

 

でかいですよ〜

 

脂も乗ってるし

 

今、食べるしかないね(笑)

 

ちょっと限定

 

20190326_3489111.jpg

 

早い者勝ち(笑)

 

差ぁ、今日もがんばりますか!!

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 15:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2019.03.25 Monday
卒業式

 

 

 

 

さぁ、今週もスタートしましたね

 

早速気合の魚たちです(笑)

 

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三河産 赤むつ やっぱりのどぐろ

 

旨いですよね〜

 

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三河産 天然 石鯛

 

もちろんコリコリ極上白身

 

20190323_3486190.jpg

 

三河産 天然 石垣鯛 

 

石鯛に似てるがこいつは脂乗ってますよ

 

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千葉 勝浦 金目鯛

 

脂すごいです。今、市場で最高な金目ですね

 

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富山産 湾内物 ホタルイカ

 

20190323_3486193.jpg

 

三河産 天然 シマス

 

かなり旨みのある極上白身

 

最高ですね

 

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北太平洋の本マグロが夏になるにつれて終わりを迎え

 

南太平洋のミナミマグロが登場

 

かなり旨そうですよ

 

脂もいい感じで乗ってます

 

20190323_3486188.jpg

 

さぁ、始まりました

 

加藤農園のフルーツトマト

 

極上のきわめ

 

まじで、これ旨いんですよ

 

さぁ、今日も頑張りますか!!

 

 

 

 

余談

 

 

 

今日は小学校の卒業式

20190325_3488182.jpg

大きくなったな〜

20190325_3488184.jpg

もう、この姿を見ることがないと思うと

ちょっと寂しいな〜

4月からは中学生

がんばれ〜!!

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 17:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
2019.03.23 Saturday
蔵開き

 

 

 

 

今日は地元の酒蔵、御代桜にて蔵開放があり

 

さっそく新酒を飲みに(笑)

 

子供と走って、行ってきました(笑)

 

って呑む気満々やん(笑)

 

20190323_3486184.jpg

 

ほぼ、飲んだことのある酒、また旨いんだよね

 

もちろん蔵開放限定の新酒もゲット

 

早い者勝ちでおすそ分け。

 

で、帰りに

 

20190323_3486186.jpg

 

公園。

 

こりゃ〜、仕事が始まる前に眠たいわ(笑)

 

と、そんな事を言ってる場合じゃなく魚の話

 

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千葉産 釣り物 メヌケ

 

アコウ鯛、炙って食べるとまたいいんですよ

 

20190322_3485261.jpg

 

ちょっと似てるよね

 

青森産 キンキ

 

もう、脂の乗りは天下一品

 

最高な魚だね

 

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静岡産 初ガツオ

 

いい赤身ですよ〜

 

まさに初ガツオって感じ、うまいよね〜

 

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三河産 天然 アラ

 

小さくても極上な白身(笑)

 

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小物が続きますが、こいつも三河の高級魚

 

天然 真ハタ

 

クエ系の極上白身

 

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長崎 壱岐島 サワラ

 

やっぱ春のサワラは旨いです

 

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三河産 天然 石ガレイ

 

こいつも旬です

 

旬なものは旬なうちに

 

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三河産 天然 真鯛

 

さすが桜鯛と言われるだけあるこの時期の鯛は別格だ(笑)

 

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相変わらずうまそうな

 

愛知産 のれそれ

 

アナゴの稚魚ね(笑)

 

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赤貝 

 

貝って旨いよね〜

 

さぁ、今日も頑張りますよ!!

 

 

 

 

 

| 酒籠ともじ 大将 | - | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |