- 2019.07.20 Saturday
- 赤
-
来週には梅雨があけるかな〜
やっぱり、夏休み晴れてないと夏休みっぽくないよね(笑)
さぁ、週末です。始めますか、
伊良湖産、特大岩ガキ
これは、ビビるね(笑)
手のひらよりかなり大きい(笑)
これは食べてみたいわ(笑)
限定3個、この限定3個はメニユーに乗ってないので
食べる時はちゃんと伝えてな(笑)
浜名湖産、アサリ
もち、より抜きで最高ですね(笑)
三河産、イサキ、
そろそろ名残か、やっぱり刺身は美味いね〜(笑)
気仙沼、大森、カツオ
やっぱ戻り鰹はいいわー(笑)
三河産、天然、イチミ
脂の乗った珍しい夏限定の白身
これはやっぱりいいですね(笑)
三河産、天然、本コチ
夏の旬、コリコリ白身いきますよ(笑)
三河産、天然、ハモ
皮も柔らかい、脂の乗った赤ハモ
これが美味いんだ
これはまた、いい赤ですね(笑)
天然、ミナミマグロ
脂も乗ってますよ。
今日の本命の赤(笑)
京都、万願寺とうがらし
この赤がほんとに美味いんです。
食べたらビビるよ(笑)
さぁ、今晩も頑張りますか(笑)
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 14:31 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
- 2019.07.19 Friday
- 夏休み
-
蒸し暑いですね、ついに今日、子供たちは終業式
明日から夏休みだそうです
こんな夏休みって早かったでしたっけ？（笑）
うらやましい・・・
っていうか明日からうるさいぞ〜（笑）
さぁ、極上のボタンエビが入荷しました（笑）
サイズも大きく食べ応え充分
これは贅沢だぞ（笑）
沖縄、夜光貝
でかいですね〜（笑）
ゴリゴリ貝です。
旨いですよ〜
山口産 天然 ハモ
やっぱ旬ですね〜、旨いですよ〜
高知産 天然 シマアジ
さすが天然、やはりタグ付き
もう文句無し（笑）
静岡産 金目鯛
綺麗ですね〜２ｋサイズ、
むちゃくちゃ脂のってます
いや、この時期に？なんて思いますが
これがよく太ってまるで旬の冬の様
北海道産 マツカワガレイ
食べれば分かるって（笑）
三河産 タイラギ貝
貝柱はホタテの大きいような、そしてしっかりとした食感
もちろん刺身でも、バターで炒めても最高だね
さぁ、今日もがんばりますか！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 16:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
- 2019.07.18 Thursday
- コブ付き
-
鯛と言えば、春、秋っていうイメージがあります
もちろん天然物、旨いんですがやはり旬に左右されるものです
なのでよく魚を見ないと外れたりするわけで、
でも、たまにいるんですよ
三河産 天然 真鯛
どうも浅瀬の釣り物だとか
これがまた、最高なんですよ
この太っといコブ
どんだけ泳いどるん！
もちろん身も旨そうです
かなり期待（笑）
北海道産 美国のうに
盛りがいいね〜
最高だね
北海道産 キンキ
またまたタグ付き
最高ですね。むちゃくちゃ脂乗ってます（笑）
三河産 天然 マダカ
最高の夜マダカ
こいつは今がまさに旬。そりゃ〜食べないとね
三河産 天然 本コチ
やっぱいいですね〜
三河産 うなぎ
もちろん新子。
ホント旨いよね〜今年は7月27日が土用の丑
三河産 ハマグリ
酒蒸し最高ですよ
中身パンパン、アサリ〜〜〜
酒蒸し三昧（笑）
ミナミマグロ
いい色ですよ
さぁ、今日もがんばりますか！！
- | 酒籠ともじ 大将 | - | 16:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |